Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

ГЎШТ, СУТ, БАЛИК, ВА КОНСЕРВАЛАНГАН МАҲСУЛОТЛАР ТЕХНОЛОГИЯСИ

Бозор икуисодига ущш жараѐнида ишлаб чикдрилаѐтган махрулотларнинг ассортиментини купайиши истеьмол бозорони турли туман махрулотлар билан бойитиш имконини беради. Бундай махрулотларга гушт ва гушт махсулотлари, сут ва сут мах,сулотлари ва кдшлок, хужалик махрулотларни кдйта ишлаш натижасида олинган консерва махрулотлари хисобланадн.

CHEFFES DE CUISINE Women and Work in the Professional French Kitchen

Throughout my career, Carole Counihan has been my tireless mentor and supporter. I want to thank Carole for never giving up on me, particularly in moments when I was ready to give up on myself. Carole was there to push my thinking as I originally outlined my ideas for this book. She encouraged me as I confronted the challenges of mother hood, research, writing, and my academic career.

ГИЛОС ЕТИШТИРИШ

Ижтимоий лойиҳалар билан аграр соҳага сармоя киритиш доира сида “Агробанк” АТБ томонидан 100 та китобдан иборат қўлланмалар тўплами тайёрланди. Тўпламда қишлоқ хўжалиги соҳаси, жумладан, мева-сабзавот ва полиз экинлари, ғаллачилик, чорвачилик, балиқчилик, асаларичилик каби тармоқларнинг энг илғор тажрибаларига оид ривожланган давлатлар ва юртимизда эришилган кенг қамровли илмий ва амалий маълумотлар қамраб олинган.

Indigenizing Education: Transformative Research, Theories, and Praxis

Indigenizing Education: Transformative Research, Theories, and Praxis brings various scholars, educators, and community voices together in ways that reimagines and recenters learning processes that embody Indigenous education rooted in critical Indigenous theories and pedagogies. The contributing scholar-educators speak to the resilience and strength embedded in Indigenous knowledges and highlight the intersection between research, theories, and praxis in Indigenous education. Each of the contributors share ways they engaged in transformative praxis by activating a critical Indigenous consciousness with diverse Indigenous youth, educators, families, and community members. The authors provide pathways to reconceptualize and sustain goals to activate agency, social change, and advocacy with and for Indigenous peoples as they enact sovereignty, selfeducation, and Native nation-building. The chapters are organized across four sections, entitled Indigenizing Curriculum and Pedagogy, Revitalizing and Sustaining Indigenous Languages, Engaging Families and Communities in Indigenous Education, and Indigenizing Teaching and Teacher Education. Across the chapters, you will observe dialogues between the scholar-educators as they enacted various theories, shared stories, indigenized various curriculum and teaching practices, and reflected on the process of engaging in critical dialogues that generates a (re)new(ed) spirit of hope and commitment to intellectual and spiritual sovereignty.

Асаб ва стресс

Ушбу китобда асаб ва асаб касалликларига доир кўпгина маълумотларни жамлаб эътиборингизга ҳавола этар эканмиз, рисоламиз қайсидир маънода “маслаҳат- гўйингизга”айланса, ажаб эмас.

The Global Film Market Transformation in the Post-Pandemic Era Production, Distribution and Consumption

This book reviews the development and performance of the global film industry during the COVID-19 pandemic and examines new trends in film production, distribution and consumption through a global lens.

Markaziy osiyo pedagogik fikr taraqqiyotida musiqa ilmi va musiqa sozlarining tutgan o'rni

Monografiyada markaziy osiyo pedagogik fikr taraqqiyotida musiqa ilmi va musiqa sozlarining tutgan o’rni to’g’risida batafsil ma’lumotlar keltirilgan. Monografiya san’atshunoslik, musiqashunoslik yo’nalishida ilmiy tadqiqot olib borayotgan talabalar, magistrlar va o’qituvchilar uchun mo’ljallangan.

Globalization and Education: Teaching, Learning and Leading in the World Schoolhouse

Globalization and Education: Teaching, Learning and Leading in the World Schoolhouse explores the various ways educators'work is influenced by globalization. This book presents topics and contexts traditionally marginalized in mainstream education research discourses and shows how local and global education issues are intersecting and shaping the ways in which ideas and practices are shared around the world. Each chapter presents an educational issue in an understudied international context, such as Saudi Arabia, Guyana, Bangladesh, Malaysia, Indonesia, Brazil, and Nepal. Topics range from how the knowledge industry shapes education in schools to the impact of globalization on school leadership, teaching, and learning. We invite scholars and practitioners to join us in the world schoolhouse, a place where discussion about educational understanding and improvement is not bounded by national borders, school systems or language. This book will both challenge and expand thinking about the complexities of education during a time of globalization and change.

ГЕОФИЗИКА АСОСЛАРИ

Ушбу дарслик мамлакатимиз университет таълим тизимидаги 5440600- Гидрометеорология йўналиши давлат Таълим Стандарти негизида тузилган ўқув режасидан ўрин олган «Геофизика асослари» фани дастури асосида ѐзилган. Унда олам, галактикалар, Қуѐш системаси, географик қобиқ, геосфералар (литосфера, атмосфера, гидросфера), уларнинг пайдо бўлиши, ривожланиши ва тузилиши, ер қаъри ва ер пўстида кечадиган эндоген ва экзоген жараѐнлар ҳақида маълумотлар келтирилган.

ГЕОПОЛИТИКА

Понятие геополитики в последнее десятилетие стало в России весьма популярным. Однако обилие публикаций геополитического цикла, как нами замечено, вносит в умы немало сумятицы по поводу сущности самой геополитики и нередко заставляет скептически относиться к ее научному статусу. Во многом это идет от того, что авторы данных публикаций, как правило, не учитывают исторически сложившуюся многозначность понятия геополитики и в анализе смешивают его разные смысловые значения

Crisis and Neoliberal Reforms in Africa Civil Society and Agro-Industry in Anglophone Cameroon’s Plantation Economy

This volume is the result of extensive research I have done over many years on the most important agro-industrial enterprises in Anglophone Cameroon’s plantation economy.

Суҳбатдошни сирли бошқариш

Ушбу китоб барчага манзур бўлади деган умиддамиз.

Практикум по почвоведению

Приведены методы лабораторного анализа, полевые и стационарные методы исследований для агроэкологической характеристики почв, а также материалы по морфологической и аналитической диагностике наиболее распространенных типов почв России. Даны задания по изучению материалов почвенных исследований, используемых для агрономических целей.

ВЕТЕРИНАРНАЯ ВИРУСОЛОГИЯ ПРАКТИКУМ

В учебном пособии рассмотрены основные современные вирусологические методы исследования, в частности вирусоскопические, биологические, серологические, молекулярно-генетические и аналитические, а также способы культивирования вирусов на чувствительных тест-объектах.

ВЕТЕРИНАРНАЯ ВИРУСОЛОГИЯ

Повышение сохранности и продуктивности сельскохозяйствен ных животных невозможно без дальнейшего совершенствования ветеринарного обслуживания животноводства. Среди ветеринар- ных дисциплин важное место принадлежит вирусологии. Поэто- му значение и роль ее как самостоятельной дисциплины в ветеринарных вузах неизмеримо возросли. Современный ветери нарный врач должен знать не только клинико-патологическую сторону болезней, но и иметь четкое представление о вирусах, их свойствах, методах лабораторной диагностики и особенностях постинфекционного и поствакцинального иммунитета.

VETERINARIYA- SANITARIYA EKSPERTIZASI

Ushbu o'quv darsligida odamlarning iste'moli uchun ishlatiladigan barcha turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini har tomonlama tekshirib, ekspertiza qilish tartib qoidalari va uslublari keng bayon qilingan. Jumladan; go'sht va go'sht mahsulotlari, sut va sut mahsulotlari hamda o'simlik oziq- ovqat mahsulotlarini veterinariya-sanitariya ekspertizasi haqida fikr yuritilgan. Bundan tashqari baliq, tuxum va asalni ekspertizasi keng yoritilgan. Shu bilan birgalikda sutning kimyoviy tarkibi va sut mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi va ekspertiza qilish tartib qoidalari yozilgan.