Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

DAVLAT BYUDJETI

O'quv qo'llanma davlat moliyasi va davlat byudjeti to'g'risidagi zamonaviy fan asoslarini o'rganish va keng ko'lamli byudjet munosabatlari bo'yicha amaliy ko'nikmalarni shakollantirishga xizmat qiladi.

Mehmonxonalarda xodimlar faoliyatini boshqarish

O'quv qo'llanma oliy o'quv yurtlarining 5A610201- <<Meh- monxona xoʻjaligini tashkil etish va boshqarish» magistratura muta- xassisiligiga tahsil olayotgan magistrlarga mo'ljallangan. Undan turizm kasb-hunar kollejlarining o'qituvchilari va turizm sohasida faoliyat yuritayotgan mutaxassislar ham foydalanishlari mumkin.

Организация и регулирование внешнеэкономической деятельности

Рассмотрены понятие, сущность и содержание внешнеэкономической деятельности (ВЭД), описаны формы внешнеторговых операций и типы внешнеторговых сделок. Раскрыто содержание основных этапов подготовки и реализации внешне торговых сделок. Показаны различные виды международных расчетов и способы их осуществления. Учебник завершает глава о механизме государственного регулирования ВЭД в России и методах международной регламентации экспортно- импортных операций. Учебник предназначен для студентов вузов, слушателей различных учебных заведений внешнеторгового профиля, преподавателей, предпринимателей, специалистов в сфере внешнеторговой деятельности.

Чмзма геометрия ва иуҳандислик графикаси

Ўқув қулланмапинг асосий мақсади проскциялаш усуллари, нуқ- таиинг эпюрасини ясаш, туғри чиэиқ. унинг хоссаларини урганиш, текисликларминг ўзаро вазиятлари, эпюрни қайта қуриш усуллари, сиртларнинг текисликлар билан кесишуви, сиртларнинг узаро кеси- шуви. чизма асбобларидан фойдаламиш, циркуль ва лекало эгри чи- зиқларипи қуриш, проекцион чизма ва машинасозлик чизмаларига оид масалаларни мустақил ўрганишга қаратилган. Ўқув қулланма В 527 700, В 529 900, В 523 ООО, В 523 200, В 620 900. В 621 000. В 850 100 шифрли кимё-биотсхнология. озиқ-овқат ва енгил саноат тсхнологиялари бакалаврларини тайёрлаш учун мулжаллангам

Moliya: xo‘jalik yurituvchi subyektlar moliyasi

Qo‘llanma talabalar, magistrantlar, aspirantlar, iqtisodiy yo‘nalishdagi oliy o‘quv yurtlarining professor-o‘qituvchilari, mamlakatning moliya tizimida faoliyat ko‘rsatayotgan amaliyotchi mutaxassislar va XYuSlar moliyasi muammolari bilan qiziquvchi barcha kitobxonlarga mo‘ljallangan.

TADBIRKORLIK FAOLIYATINI REJALASHTIRISH ASOSLARI

Ushbu qo'llanma tadbirkorlik faoliaytini amalga oshirish, uni rejalashtirish va rivojlantirishning nazariy-uslubiy va amaliy muammolariga bog'langan.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ

Рассматриваются показатели качества, методы его измерения и оценки, а также факторы, способствующие повышению качества продукции и услуг. Большое внимание уделяется органолептической оценке качества кулинарной продукции (бракеражу), а также эффективным методам управления качеством продукции.

OZIQ –OVQAT MAHSULOTLARI SIFATI VA XAVFSIZLIGINI TADQIQOT ETISH USULLARI

O’quv qo’llanmada oziq –ovqat mahsulotlari sifati, uni baholash va nazoratini olib borish, oziq –ovqat mahsulotlari sifatini texnologik qayta ishlovidagi o’zgarishi, kulinar mahsulotlarni (ovqatlar) sifatini tadqiqoti va ozuqaviy moddalar, mikroblar tufayli yuzaga keladigan, tashqi muhitning ifloslanishiga bog’liq bo’lgan oziq – ovqat xavflarini tadqiqot etish usullari haqida ma’lumotlar yoritilgan.

Ekskursiya xizmatini tashkil qilish

O'quv qo'llanmada ekskursiyaning mazmuni va mohiyati, ekskursiya xizmatining funk- siyalari, xususiyatlari va ekskursiya xizmatini tasniflash, ekskursiya rahbarli gidga qo'yilgan talablar, ekskursiya xizmatini tayyorlash texnologiyasi, ekskursiya obyektlarini tanlash va ba- holash, ekskursiya xizmati marshrutini tuzish va sinov ekskursiyasini o'tkazish tartibi yoritib berilgan.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА БЛЮД ДИЕТИЧЕСКОГО, ДЕТСКОГО И ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

Изложены медико-биологические аспекты диетического, детского и лечебно-профилактического питания, рассмотрены функциональные свойства пищевых продуктов, приведена характеристика технологических операций, основные технологические факторы, формирующие качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий и рекомендуется студентам, обучающимся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.

ГАЗОНЕФТЕПРОВОДЫ И ГАЗОНЕФТЕХРАНИЛИЩА

В учебном пособии рассмотрены актуальные на сегодняшний день вопросы нефтяных и газовых месторождений. Транспортирование жидких и газообразных углеводородов, а также физические свойства газа, нефтепродуктов и сжиженных газов. Приведена классификация трубопроводов и его основных объектов, гидравлический расчет магистральных трубопроводов. Вопросы выбора оптимальной трассы для сооружения переходов трубопроводов через искусственные и естественные препятствия

KICHIK BIZNES VA TADBIRKORLIK

Ushbu o'quv qo'llanmada kichik biznes va tadbirkorlikning mohiyati, iqtisodiyotda tutgan o'rni tadbirkorlikning turlari va shakllari, xorojiy mamlakatlarda hamda O'zbekistonda kichik biznes va tadbirkorlikning rivojlanishi, kichik biznes va tadbirkorlik faoliyatini tashkil etish, rejalashtirish, tahlil etish, boshqarish, kichik biznes va tadbirkorlik sub'ektlarining moliyaviy faoliyatidan iborat.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Предназначено для студентов всех форм обучения направления 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», преподавателей, может быть полезно для практических работников.

Pedagogik texnologiya

Pedagogik texnologiyadan tayyorlangan mazkur o`quv qo`llanma o`zida shu moduldan ma`ruzalar matni, amaliy mashg`ulotlar ishlanmasini mujassamlashtirgan bo`lib, oily ta`lim talabalari, o`qituvchilari uchun mo`ljallangan

АВТОТРАНСПОРТ ВОСИТАЛАРИ СЕРВИСИ

Дарсликда автотранспорт воситалари сервисининг назарий асослари, тизими, автосервис корхоналари турлари, улардаги техник хизмат кўрсатиш ва таъмирлаш технологик жараёнлари, диагностикани ташкил этиш, ишлаб чиқариш бўлинмалари ва устахоналарларида бажариладиган ишлар, автосервис жараёнини меъёрий-технологик таъминлаш, сервис сифатини бошқариш, автосервис корхоналарини моддий техник таъминоти ҳамда автотранспорт воситалари сервисининг ривожланиш истиқболлари масалалари ёритилган.

Ўлкашунослик

Ўқув қўлланма туризм таълимидаги талабаларнинг “Ўлкашунослик" фани бўйича Ўзбекистон Республикасини мукаммал ўрганиши зарурати юзасидан тайёрланди. Маърузалар-«Ўлкашунослик» фанининг мақсади ва вазифалари, фаннинг фаолиятлари, «Ўлкашунослик» фанида ватан, ер, юрт ва халк тушунчаларининг мохияти, Ўзбекистоннинг табиати ва минерал, ер, сув, биологик ресурслари, экологик муаммолари, алохида муҳофазадаги ҳудудлари, тарихий-маданий ёдгорликлари, миллий меърос, оила, ижтимоий ва маданий хаёти, таълим тизими, Ўзбекистон Республикасининг давлат тузилиши, ташқи сиёсати ва ташқи иқтисодий алоқалари каби мавзулар ёзилди. Қорақалюгистон Республикаси ва вилоятларнингумумий тавсифи берилди. "Ўлкашунослик" фани бўйича таёрланган ушбу ўқув қўлланма университет, институт ва коллежларнинг туризм таплими йўналишида ўкитилаётган талабаларига мўлжалланган.