Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Технология дрожжевого производства

С той отдаленной поры, когда люди, начав оседлый образжиз на, стали заниматься хлебопашеством, хлебные злаки запялипо- степенно первое место в человеческом питании. Но прошли не века, а может быть тысячелетия, пока возник «хлеб» в современном понимании этого слова. Сначала люди ели цельные зерна, размоченные в воде. Шагом вперед явились попытки измельчить зерно. По- степенно совершенствовались приемы измельчения хлебных зерен: появились ручные мельницы, затем жерновые мельницы и даже с конным приводом.

Тадбиркорлик асослари

"Тадбиркорлик асослари" бўйича ўқув қўлланма икки қисмдан иборат булиб, иқтисодий йўналишдаги олий ўқув юртлари талабаларининг тадбиркорлик асослари фанидан таълим олишлари учун ишлаб чиқилган ва унда тадбиркорликнинг бир қанча назарий ҳамда амалий масалалари атрофлича ёритилган. Жумладан, ушбу биринчи кисмда тадбиркорлик фаолиятининг асосий тамойиллари, маркетинг тушунчаси, унинг асосий турлари қўлланиладиган усуллари, куп боскичли Ва амалиётда Маркетинг ҳамда тадбиркорликдаги инсоний муносабатлар ва маданият масалалари аниқ мисоллар ёрдамида таҳлил қилинган ҳолда кўриб чиқилган. Ушбу қўлланма талабаларнинг тадбиркорлик асослари фани бўйича чукур ва атрофлича назарий ҳамда амалий билим олишлари нуктаи- назаридан ишлаб чиқилган.

Совершенствование технологии обувного производства

В сборнике данного разработки в области технологии обуви, использования огойств обувных материалов, В статьях, подготовленных сотрудникам Украинского научно-последовательского института кожевенно-обувной промышленности (УкрНИИКП), представ леки исследования в области обувного оборудования, проектирования каблуков, технологии обуви, ее нумерации, изготовления деталей,

Молия кредит тизимида ислоҳотлар самарадорлигини таъминлашда монетар сиёсатнинг роли

Мазкур услубий қўлланмада иктисодиётии модернизациялаш шароитида монетар сиёсатимит аҳамияти, ҳозирги кундаги ҳолати, монетар инструктларин MOXIUITI на улардан фойдаланиш, монстар сиёсатнинг давлат бошқаришдаги аҳамияти, жаҳон молиявий-иқтисодий инқирози оқибатларини бартараф этишдаги роли, монстар спёсатнинг устувор йўналишларини стратеги вазифаларини аниқлаш йўллари, монетар сиёсатини такомнылантириш кўрсатиб берилган

Применение полимерных пленок для упаковки мясопродуктов

В книге даны характеристика полимерных пленочных мате риалов для упаковки мяса и мясопродуктов, их свойства и сравнительная оценка. Описаны основные методы определения механических свойств, водо-, паро-, газопроницаемости, морозостойкости, водопоглощения и др. Рассмотрены способы упаковкирасфа сованных мясопродуктов и герметизации пакетов.

Персидский поход Петра I

Настоящая работа посвящена изучению экономических и военно-политических предпосылок и целей Персидского похода Петра I и не претендует на глубокое и всестороннее освещение специальных военных вопроcom.

Руководство по производству копченых сыров

В 1936 г., в докладе на Второй сесени от созыва, А. И. Микоян, говоря о состоянии сыроделия в нашей стране и необходимости дальнейшего развития его, указал: «Еще не все понимают вкус сыра, по нужно будить вкус к нему. Сыр один из самых питательных продуктов, богатый белками и жирами

Русская коммерческая корреспонденция

В основу учебника положен оригинальный материал, отражающий технику ведения коммерческой переписки до заключения сделки и последующего ее выполнения. В каждом разделе с помощью вводящего текста, иллюстраций (типового унифицированного стандарта образна внешнеторгового документа), методических указаний по составлению соответствующего коммерческого письма, телекса, языковых стандартов клише и системы заданий закрепляется и контролируется учебный материал. Предназначается для учащихся экономических институтов и факультетов. Может быть использована лицами, изучающими коммерческую корреспонденцию самостоятельно, а также внешнеторговыми работниками в качестве справочника.

Мы и планета-цифры и факты

Настоящее издание содержит богатый справочный материал об изменениях в политической карте мира, об экономическом и социальном развитии нашей страны начиная с дореволюционных лет и кончая сегодняшним днем. Цифры и факты по СССР даются в сравнении с показателями развития зарубежных стран. В книге собран интересный материал, свидетельствующий как о достижениях в социально-экономическом развитии советского общества, так и о тех проблемах, с которыми сно сталкивается. Издание рассчитано на пропагандистов и агитаторов, всех тех, кто интересуется вопросами развития советской экономики.

Малакавий амалиёти бўйича дастур

Укув битирув олди малакавий амалиёт билим ва таълимнинг В. 340000 Бизнес ва бошкарув» соҳаси Г. 340300 «Молия» 534 0600 «Молия», 5340700 «Банк иши» таълим йўналиши бўйича бакалавриатда тахсил олувчи 4 курс талабаларнинг туртинчи ўкув семестридан сўнг 7 хафта ўтказилиши кўзда тутилган.

Комплексная оценка качества работы предприятий обувной промышленности

Освещены вопросы комплексной оценки качества труда и стимулирования работников предприятий обувной промышленности. Рассмотрены объективные показатели качества продукции: сортность, запас готовой продукции, выпуск продукции с индексом "Н" и др. Даны примеры расчета показателей комплексной оценки качества работы предприятий, показана эффективность ее применения. Для инженерно-технических работников обувной промышленности.

Сушка плодов и винограда с использованием аккумулированной солнечной энергии

Книга посвящена вопросу комбинированного использования прямой и аккумулированной солнечной энергии для сушки плодов и винограда в районах с жарким климатом. Приведены принципы аккумулирования солнечной энергии, виды аккумуляторов, их конструкция и расчет установок. Большое внимание уделено вопросам круглосуточной сущки и качеству сушеной продукции. Предназначена для инженерно-технических работников сушильного производства.

Постоянные магниты

В справочнике приведены материалы, необходимые для проектирования постоянных магнитов, характеристики размагничивания и магнитного возврата для магнитно-твердых материалов.

Теории распределения

В. книге дается критический анализ наиболее распространенных буржуазных теорий распределения доходов в развитых капиталистических и в развивающихся странах. На основе марксистско-ленинской методологии вскрывается их апологетическая сущность и теоретическая несостоятельность.

Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья

В книге дана характеристика субпродуктов, эндокринно-ферментного и специального сырья. Приведены основы биохимии субпродуктов, желез внешней и внутренней секреции. Описаны технология сбора и процессы обработки мясо- костных, мякотных, слизистых и шерстных субпродуктов, а также эндокринно- ферментного и специального сырья. Уделено внимание вопросам ветеринарно- санитарного и производственного контроля, мерам безопасности в цехе обработки субпродуктов. Изложены краткие сведения об организации производства и экономике мясной промышленности.

Экспертные оценки в управлении

В книге дано изложение метода экспертных оценок как одного из научных инструментов для решения сложных проблем в процессе управления. Рассмотрены процедуры проведения экспертных оценок: организация работы, подбор экспертов, проведение опроса и обработка его результатов. Проанализированы основные методы измерений при экспертном оценивании и приведены алгоритмы количественной обработки результатов опроса. Значительное внимание уделено практическим рекомендациям по проведению эксперного оценивания.